Böreksiz Ispanak- bir başka değişle?

Böreksiz ıspanak diye başlık atmamın nedeni inanın merak uyandırmak değil. Gerçekten size böreksiz bir ıspanak tarifi vereceğim. Ispanaklı böreği çok severdim ama hamur işini bıraktıktan sonra ıspanaklı börek benim için tarih olmuştu. Ta ki bugün böreksiz ıspanaği keşfedene kadar. O kadar şahane bir şey oldu ki, paylaşmalıyım dedim.

Böreksiz ıspanak diye adlandırdığım şey aslında ıspanak cipsi. Bu ıspanak cipsi bana “aman tanrım ıspanaklı böreği demek ben bu yüzden seviyormuşum” dedirtti. Marinakedisi tekne mutfağındaki bütün tarifler bu da çok kolay.

Önce küçük yapraklı kuru ıspanak buluyorsunuz. Çünkü daha lezzetli oluyorlar. Yıkıyorsunuz, yapraklarını derin bir kaba koyup üzerine zeytinyağı ve tuz ekliyorsunuz. Miktarı soranlara cevap, gönlünüzden geçtiği kadar. Elbette zeytinyağı her zaman lezzeti arttırır. Bunları yavaşça bir karıştırıyorsunuz, elbette elinizle:)

Sonra fırın tepsisine ( yağlı kağıt sermenizi tavsiye ederim) ya da ızgara teli üzerine ıspanakları gelişi güzel ya da derli toplu koyuyorsunuz. Fırını daha önceden 260 derece civarına getirebilirsiniz. Yaklaşık 10 dakikada oluyor. Ama gözünüz üzerinde olsun yanmasın, yapraklar ince ne de olsa.

Afiyet olsun bu kadar kolay. Böreksiz ıspanak tadını alırsanız aynı lezzet frekansındayız demektir:)

deneyen olursa lütfen mail atsın; info@marinakedisi.com

Aylık bültene üye olmuş muydunuz?

• Deniz İnsanları
• Derin Mavi
• Etkinlikler
• Günün Teknesi
• Kiralık Tekneler
• Kitaplar ve Filmler
• Kıyıya Vuran Haberler
• Marina Fiyatları
• Marina Kedileri
• Satılık Tekneler
• Su Sporları
• Tekne Mutfağı
• Tekneler için ürünler